Амет-Хан Султан появился на свет в Крыму в маленьком городе Алупка 20 октября 1920 года. В жилах его протекала кровь двух народностей – дагестанская и татарская. Папа Султана родом был из дагестанского аула Цовкра, лакец по национальности (лакцы – это одна из коренных горных народностей на Северном Кавказе). В молодости он подался на заработки в Крым, и здесь познакомился с крымской татаркой по имени Насибе. Молодые люди полюбили друг друга и поженились.
Вскоре у супругов родился первенец, мальчик. При рождении он получил имя Амет в честь деда. По утверждению историка А. Симонова, правильное написание имени и отчества Героя должно быть таким: Амет Султанович Амет-хан. При поступлении в лётное училище данные на курсанта были записаны по крымско-татарскому обычаю — вначале собственное имя, а затем имя отца. В результате возникла путаница, и имя отца стали считать именем Героя. В итоге сыновья Амет-хана Султана по паспортам значатся как Арслан Султанович Амет-хан и Станислав Султанович Амет-хан (хотя правильно должно быть Арслан Аметович Амет-хан и Станислав Аметович Амет-хан). Амет часто шутил над созвучностью своего имени: «Я сам и хан и султан!»
Со временем семейство пополнилось ещё двумя детьми, у Амет-Хана был брат Имран и сестрёнка Фатма (девочка в четырёхлетнем возрасте умерла). Во взрослом возрасте дороги братьев кардинально разошлись. Амет-Хан считался одним из самых лучших лётчиков в стране. А Имран в военные годы, когда Крым был оккупирован фашистами, пособничал гитлеровцам, поступив на службу в полицию. В послевоенное время он был арестован органами.
603 боевых вылета, в 70 из них штурмовал технику и живую силу немцев, оказываясь почти без защиты перед огненными обстрелами, несущимися с земли;
150 сражений в воздухе;
сбил 30 вражеских самолётов лично и 19 в групповом составе.
За беззаветное служение Родине, бесстрашие в борьбе с фашизмом, за боевые заслуги и подвиги Султана удостоили следующих высших советских наград:
три ордена Ленина;
орден Александра Невского;
орден Красной Звезды;
орден Отечественной войны I степени;
три ордена Красного Знамени.
Два раза, в 1943 и в 1945 годах, Султану присваивали звание Героя Советского Союза.
***
Победа близко! В отпуск в край родной
Приехал и попал как будто в ад:
Его народ в теплушки всей гурьбой
В три дня толкнул НКВД приклад.
Родителей, сестру спасти сумел,
Брат получил лет 20 лагерей.
И сколько их: таких кровавых дел.
И сколько жертв невинных и смертей?!
Чем бабушка-соседка предала
Отца народов и его оплот?
А дети? Крошки вовсе: мал мала….
Не может быть предателем народ!
И сколько он протестов ни писал:
Вернул в Алупку лишь свою семью.
Упрямством только злобу вызывал
И портил биографию свою:
– Амет, из Дагестана твой отец.
– Но мать – татарка. Их нельзя делить!
– Но по отцу народ, признай, глупец,
На сколько легче стало б тебе жить!
За сбитых самолётов злобный рой
Давно бы мог ты Звёзды получить:
Не дважды – трижды должен быть Герой,
Когда б не стал татар своих хвалить.
***
– Ведь ты же дома, мама, что ж не так?
Она – украдкой слезы вытирать:
– Не та Алупка, ой, сынок! – не та!
Соседка новая помои льёт,
Ко мне во двор. Шипит: «Где ты взялась?!»
Ведь женщина – а, как сапожник, пьёт.
Халат, подарок твой, швырнула в грязь.
Отец ее одёрнул: – Насибе.
Не видишь: сын устал с дороги
Ну что ты о себе да о себе?
Пусть хоть к земле привыкнут его ноги.
После войны Алупку не узнать:
Другая речь, обычаи и люди.
Дома пустые стали заселять.
А мать хозяев старых не забудет.
Соседский Волька, русский паренёк,
Нашёл в углу игрушечку – солдата.
Мальчонке русому, пожалуй, невдомёк:
Его ровесник здесь играл когда-то.
И так мечтал скорее подрасти!
Но повзрослел уж слишком, слишком рано:
Он умер от жары и от тоски
На полустанке N в Узбекистане.
Что ж надо жить: без неба он пропал
И вновь вокруг друзья и самолёты.
Но он всю жизнь не забывал татар.
И сам себя не спрашивал он: «Кто ты?»
После окончания войны, по распоряжению Верховного главнокомандующего, все лётчики-асы были направлены на учёбу в академии. С августа 1945 года Амет-Хан — слушатель Военно-воздушной академии в Монино. Но в начале 1946 года лётчик подаёт рапорт, в котором пишет: «Трезво взвешивая уровень своих знаний, не вижу возможности дальнейшей учёбы. Поэтому прошу отчислить меня, так как не уверен, что выдержу пять лет учёбы в академии». Его рапорт был удовлетворён, и в апреле 1946 года майор Амет-Хан Султан был уволен в запас.
Однако лётчик не мог жить без неба и поэтому всеми силами стремился вернуться к лётной профессии. Долгое время это ему не удавалось, Амет-Хан впал в депрессию, но благодаря поддержке и помощи боевых друзей в феврале 1947 года Амет-Хан Султан становится лётчиком-испытателем Лётно-исследовательского института в Жуковском.